Højslevskinke rullet m. melon på bund af marinerede salater
4 personer
| 12 skiver 12 bjælker 1 bk. 6 spsk. 2 spsk. 1 kvist |
røget Højslevskinke melon ex. honning ell. galiamelon bl. grove salater olie basilikumspesto rosmarin (frisk) |
Skinken rulles om melonen. Marinade laves af olie, pesto og rosmarin, som enten hakkes rigtigt godt eller blendes.
Salaten vendes i marinaden, portionsanrettes med salat i bunden, og rillerne ovenpå. Serveres med lune flutes.
Velbekomme!
Slagteren i Højslev - Østerrisvej 2 - 7840 Højslev - Tlf: +45 97 53 50 43