Slagterens sommergris 2012

Hoved:

Bov:

Bovlappe:

Nakke:

(Vælg 2)

Svinekam:

(Vælg 3)

Stegestykke:

Kogestykke:

Slaget:

Mørbrad:

Skinke:

Spæk:

6 stk. hj. lavede grillpølser

Fars og medister ell. Mexicansk bovsteg

Græsk rullesteg m. krydderfars ell. Rullesteg m. svesker ell. persille

Husarsteg m/ bacon ell. Nakkesteg m. ell. U. svær ell.

Græsk mar. Nakkekoteletter ell. Baconsteaks

 Kamsteg ell. hamburgerryg ell.  Grillkoteletter ell.
Alm. Koteletter ell. urtekam u/ ben ell. Fyldte koteletter

Gammeldags revlsben ell. alm. ribbensteg 

Stegeflæsk i sk. ell. Fyldt ribbensteg ell. Alm. ribbensteg

En hel rullepølse – kogt og klar til brug

Fersk, mar. ell fyldt svinemørbrad

Skinkeschnitzler og skinkeculotte og zigøjnerschnitzler og  grillskinke og tyrolerschnitzler og skinketern 

2 bagte ell. ubagte leverpostej